Blog
Ontdek de wereld van wijn met tips, weetjes en verhalen van De Kasteelhoeve.
31 maart 2026
Op zoek naar zomerwijnen die fris en licht wegdrinken op warme dagen? Ontdek welke witte, rosé en lichte rode wijnen perfect passen bij zon, terras en buiten eten.
Lees verder
24 maart 2026
Rode versus witte wijn: wat zijn de echte verschillen? U leest over kleur, smaak, tannine, serveren en gezondheid, zodat u bewuster kiest en geniet.
16 maart 2026
Wijn en hoofdpijn: waar komt die zeurende pijn vandaan? U leest over alcohol, sulfiet, histamine en tannine, en welke gewoontes echt helpen om er minder last van te hebben.
11 maart 2026
Hoeveel calorieën zitten er in een glas wijn? U leest precies waar de energie vandaan komt, hoe rood, wit en zoet verschillen en hoe u bewust geniet.
5 maart 2026
Welk wijnglas voor welke wijn? Ontdek hoe de vorm van het glas de geur en smaak beïnvloedt en welke glazen u echt in huis wilt hebben.
11 februari 2026
Hoe komen de bubbels in mousserende wijn? Ontdek hoe de tweede gisting champagne, cava en prosecco hun sprankeling geeft, helder uitgelegd.
5 februari 2026
Waarin verschilt het maken van rode, witte en roséwijn? Ontdek hoe druivenschillen, persen en gisting bepalen of een wijn rood, wit of rosé wordt.
29 januari 2026
Hoe wordt wijn gemaakt? Volg het wijnproces stap voor stap, van de oogst van de druif tot de wijn in de fles, helder uitgelegd voor wijnliefhebbers.
19 januari 2026
Wat maakt een rosé nu eigenlijk rosé? Ontdek hoe roséwijn ontstaat, welke soorten en stijlen er bestaan en bij welke gerechten ze het lekkerst zijn.
