Blog
Ontdek de wereld van wijn met tips, weetjes en verhalen van De Kasteelhoeve.
25 juni 2026
Niet altijd rood: vaak past frisse witte wijn beter bij kaas. Ontdek per kaassoort de combinatie die echt in balans is.
Lees verder
18 juni 2026
Een paar graden verschil halen het karakter van een wijn naar voren of verbergen het juist. Ontdek per wijnsoort de ideale schenktemperatuur.
9 juni 2026
Combineren op gewicht, smaak en zuren: met een handvol principes kiest u voortaan moeiteloos de juiste wijn bij elk gerecht.
26 mei 2026
Temperatuur, licht, rust en vocht: vier factoren bepalen hoe goed uw wijn blijft. Met deze tips houdt u elke fles in topconditie.
12 mei 2026
Wijn proeven is meer dan drinken. Met deze vijf stappen — van kijken tot afdronk — haalt u uit elk glas precies wat erin zit.
23 oktober 2025
Wat doet een wijnadviseur aan tafel precies? Lees hoe een avond verloopt: van het eerste glas tot persoonlijk advies en uw favorieten nabestellen.
