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Découvrez l'univers du vin à travers les conseils, anecdotes et histoires de De Kasteelhoeve.
25 juin 2026
Pas toujours du rouge : souvent, un blanc frais accompagne mieux le fromage. Découvrez par type de fromage l'accord vraiment équilibré.
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18 juin 2026
Quelques degrés suffisent à révéler ou masquer le caractère d'un vin. Découvrez la température de service idéale par type de vin.
9 juin 2026
Accorder sur le poids, le goût et l'acidité : avec quelques principes, vous choisissez sans effort le bon vin pour chaque plat.
26 mai 2026
Température, lumière, repos et humidité : quatre facteurs déterminent la bonne conservation. Avec ces conseils, chaque bouteille reste au top.
12 mai 2026
Déguster, c'est bien plus que boire. Avec ces cinq étapes — de l'œil à la finale — vous tirez de chaque verre tout ce qu'il a à offrir.
23 octobre 2025
Que fait un conseiller en vins à votre table ? Découvrez le déroulé d'une soirée : du premier verre aux conseils personnalisés et à la commande de vos favoris.
